Cardamomo em Semente

Os grãos de cardamomo são esverdeados e escondem sementinhas escuras intensamente aromáticas. Os árabes não dispensam a especiaria e acrescentam ao café para estreitar os laços com os amigos. Na Índia o cardamomo é a alma do curry e temperam legumes e outras preparações. Os espanhóis costumam usar algumas bagas amassadas numa infusão, com pedacinhos de casca de laranja em chás. Na cultura indiana, é considerado um afrodisíaco e na medicina tibetana, usada para males dos rins.

Combina muito bem com baunillha e açafrão,frutas cítricas, maçãs, peras, mangas e com salada de frutas ou frutas cozidas.

Fica delicioso em preparações com leite, creme ou iogurte, como sorvetes, pudins e arroz doce.Também é usado na confeitaria para aromatizar bolos, tortas e biscoitos. Pode ser usado para tratar indigestão, flatulência e aliviar a dor e as cólicas. O cardamomo tem efeito digestivo, anti-séptico, diurético, laxante e expectorante - uma boa opção para auxiliar no tratamento de gripes e resfriados. Basta apenas uma pequena colher para prevenir a formação e auxiliar a excreção do muco das vias aéreas.

Ingredientes: ELETTARIA CARDAMOMUM L. (SEMENTE DE CARDAMOMO)

ALÉRGICOS: Pode conter trigo, aveia, centeio, cevada, amendoim, soja, amêndoa, avelã, castanha de caju, pecãs, castanha do pará, macadâmia, nozes, pistaches, pinoli.

MODO DE ARMAZENAR:

Armazene em local fresco e seco. Após a abertura, armazene em um recipiente com fechamento hermético. E consumir até o prazo de validade da embalagem.

OBS: FOTO ILUSTRATIVA.